Quand le club des fans de Franche-Comté a été lancé, et que nous avons fait connaissance autour d'une bonne table à Besançon, le Comité Régional de Tourisme nous a remis quelques présents pour compléter notre connaissance de la Franche-Comté, parmi lesquels se trouvait un livre sur la Franche-Comté gourmande (produits du terroirs, bonnes tables et recettes de chefs). J'y ai testé une recette, le filet [...]

Pour tous ceux et toutes celles qui ont salivé hier sur facebook devant la photo de mon plat de morbiflette, presque prêt à aller au four, je viens donner quelques détails avec un seul regret, celui de ne pas avoir de dimension "odorama" sur le blog, parce que ça sentait vraiment trop bon ! ! Et ça l'était, bien sûr ! Je me suis inspirée [...]

Je me suis amusée ce matin à préparer des sablés décorés qui seront parfaits pour accompagner un dessert de Saint Valentin. J'ai découpé ma pâte sablée à l'emporte-pièce en forme de cœur, puis j'ai décoré les sablés après cuisson avec un glaçage blanc et rouge. Il ne reste plus qu'à trouver le dessert à servir avec... Gâteau au chocolat et framboises ? Nougat glacé et [...]

Au vu du nombre de "J'aime" sur la photo postée hier sur ma page Facebook, je me suis dit qu'il vous plairait peut-être de voir comment je fais mon boeuf bourguignon, plat familial qui revient assez régulièrement chez nous car je le trouve très facile, rapide à mettre en route, et économique, surtout quand on est nombreux. Le seul truc, c'est de penser à le [...]

J'ai reçu il y a une ou deux semaines quelques nouveautés Ducros 2012 à tester, et j'ai enfin pris le temps il y a quelques jours de m'y intéresser de plus près, histoire de mettre dans ma liste de courses de quoi faire un de ces plats en papillotes que j'avais vus en pub à la télé. Miss étant toujours à la maison (elle repart [...]

Vous vous souvenez de Norbert, demi-finaliste de l’émission Top Chef 2012 sur M6 ? Et vous vous souvenez du film "Les Mondes de Ralph" que je vous ai présenté dès le mois de juin, puis le mois dernier? Quel rapport entre les deux ? ... J'y viens ! Dans "Le Monde de Ralph", sa petite copine Vanellope et lui construisent un kart, entièrement fait de [...]

Il me restait cette semaine deux rouleaux de pâte feuilletées et des escalopes de poulet qu'il me fallait utiliser d'urgence, mais les escalopes, je saturais ! Alors, j'ai décidé de tenter une tourte, et je crois bien que c'était la première fois de ma vie ! (Je ne fais que des tartes ou des quiches !) L'essai était presque réussi, mais un peu juste relevé, [...]

Je ne sais pas pour vous, mais moi, sans essuie-tout, je suis complètement démunie ! C'est que, comme son nom l'indique, on peut l'utiliser pour tout ! La semaine dernière, profitant d'une réunion en Moselle, mon mari a vidé notre réserve pour emmener à notre aîné, étudiant à Metz, quelques produits lourds ou encombrants. Je prévoyais donc illico de refaire quelques courses, puisque j'avais été [...]