Après la soirée du 6 septembre, destinée à faire redécouvrir “l’Américan Way of Life”, le Conseil Régional de Lorraine propose aux Lorrains de percer les mystères de la grande gastronomie, le dimanche 14 septembre 2008, de 10h à 19h, sur le site “Lorraine Chambley Air Base” (à 1/2 heure de Metz, ou 1 heure de Nancy). (Mise à jour du 15/09/08 : J’y suis allée ! Retrouvez ma visite à Chambley dans cet article.)
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Cette animation familiale et gratuite, intitulée “Des Toques et des Étoiles” vous propose de découvrir la gastronomie en Lorraine et l’Art de la Table. Le menu du jour :
Les plus grandes toques lorraines, sous le parrainage de Michel Roth, chef-cuisinier au Ritz et Meilleur Ouvrier de France, et de Jean-Pierre Coffe, vous invitent à table. Vous pourrez ainsi déguster la cuisine de chefs de renom :
- Michel Roth, Le Ritz
- Philippe Laruelle, L’Auberge du Val Joli
- Christophe Dufossé, La Citadelle
- Daniel Lorrain, Le Canta
- Fabrice Arnould, Golf de la Grange aux Ormes
- Éric Maire, L’Écluse
- Charles Keff, L’Auberge de la Klauss
- Frédérique et Vincent Dalle, Ferme Sainte Geneviève
- Richard Bernard, La Moselle
Vous en profiterez pour admirer les étoiles de la table :
- Cristallerie Baccarat
- Couverts de Mouroux
- Linge de table Garnier Thiébaut
- Cristallerie Portieux,
- Faïencerie Niderviller,
- Faïencerie Lunéville
- Saint-Clément
- Cristallerie Saint-Louis
- Cristallerie Montbronn
Vous voyagerez à travers les cuisines du monde.
- Italienne
- Mexicaine
- Turque
- Indienne
- Vietnamienne
- Française
- Grecque et autres…
- Repas découverte à partir de 10 €, possibilité de sandwichs typiquement lorrains
Vous flânerez dans les allées du grand marché lorrain où vous découvrirez les produits d’artisans de renom et l’excellence des spécialités lorraines.
- Jean-Charles Lemoy, chocolatier
- Franck Kestener, chocolatier
- Nathalie Lalonde, macarons de Nancy
- Fabrice Gwizdak, boulanger
- Yannick Moine, vins de rhubarbe
- Cyrille Lorho, fromager
- Jean-Marc Lienard, viticulteur
et encore…
- Confitures
- Madeleines
- Bonbons des Vosges
- Charcuteries
- Vins de fruits
- Miel…
Pour profiter de tout cela, rendez-vous dimanche 14 septembre 2008, de 10h à 19h, sur la base de Chambley.
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6 Comments
nat
😆Chouette… on y va ? dit ? Pour une fois, qu’on ne se contentera pas du blog… là en train de baver sur les photos qui seront publiées … de notre petit village du sud…Moi je veux y aller et mon mari aussi car il ne connait pas la gastronomie locale…. Alors ????? Bizzzzzzz et à très bientôt……
Rachel
Alors à nous macarons, madeleines, mirabelles et chardons lorrains ! 😀 à bientôt !
insolite85
Que du beau monde ! Tout le gratin des toques lorraines en un même lieu, miam à ne pas manquer…malheureusement trop loin pour moi😥
Bon week-end Rachel
Rachel
Merci Insolite. Bon week-end à toi aussi ! 😀
Lakhdar
Je tremble déjà. Muté en Lorraine voilà trois ans et n’acceptant la chose que depuis peu. je vais enfin découvrir la finesse du terroir lorrain, les couleurs de ce pays étrange et fier qui m’apprivoise peu à peu. J’entraîne encore mes papilles… Mes yeux se reposent avant la furie des saveurs qui les enchanteront demain! Dansez mirabelles etmacarons, magiques entre les mains de blondes fées lorraines qui feront chavirer mon coeur et noueront mon ventredes plaisirs à venir… j’arrive Chambley, les arts de la table, les maîtres du bien manger je vénérerai prostré l’empire de leur domaine, je me convertirai à leur foi. Tiens parlons-en de foie, le mien sera esclave c’est sûr… j’aaaaaaaarive!!!
Rachel
Alors❓❓C’était bien ? Nous, on a bien apprécié, comme chaque salon gourmand, mais la recette de grand chef en plus ! 😀