Idées pour menus de Noël ou fêtes – astuces de présentation

Cette année, Noël se fait à la maison, et comme chaque année, je me demande déjà de quoi seront faits mes menus de fêtes…

Le problème, c’est que je cuisine très peu, me cantonnant surtout à la pâtisserie ! En fait, ce que j’aime dans la cuisine, c’est la déco, et petits gâteaux ou apéros dinatoires sont mes préparations préférées !

Alors quand arrivent de “grands” repas, je m’affole, pour finir par faire chaque année la même chose :

Pour le réveillon :
– apéritif dinatoire, pour faire durer la soirée tout en jouant ou en chantant (toasts, mini-légumes, pruneaux aux lard…)
– puis, plateau de fruits de mers
– fromages
– jolis desserts… surgelés ! (glaces ou gâteaux)

Pour le repas de Noël :
– foie-gras
– volaille farcie (chapon ou canette) achetée toute prête, bien sûr !
– petits légumes (fagots de haricots verts et poêlée de champignons)
– fromage
– dessert ?

En fait, ces menus permettent de ne pas passer son temps en cuisine, et de profiter pleinement de la réunion de famille pour partager des jeux et profiter du déballage des cadeaux !

Comme je sens que je ne vais pas changer grand-chose à mes habitudes, je cherche tout de même de nouvelles idées pour l’apéro ou pour la présentation de mes plats.

J’ai déjà glané quelques idées déco sur le site Picard, même si ce n’est pas là que j’achète mes surgelés ! Ils ont une vidéo qui met l’eau à la bouche (avec une cuillère de foie gras poêlé, sur confiture… hmmm…) en quelques tours de mains et astuces expliqués par un grand chef. Par exemple, l’idée déco ci-dessous me plait bien, faite à partir d’un cache (pochoir inversé) en coquille Saint-Jacques.

Il y a aussi dans le site des idées recettes joliment présentées, comme les makis de légumes ci-dessous. (Si vous voulez y jeter un oeil, c’est sur MonNoelPicard.fr.)

Il me reste à tester tout ça avant Noël, pour ne pas avoir de mauvaise surprise…

Et vous ? Plutôt cordon bleu et dinde aux marrons, ou surgelés en toute simplicité ?