Du 19 octobre au 16 novembre 2008 (sauf les lundis) sera célébrée aux Étangs de Lachaussée, en Meuse, la 26ème édition de la Fête du Poisson, une manifestation pendant laquelle, chaque année, l’étang est vidé afin de trier le poisson qui le peuple.
Laissez-moi d’abord vous présenter brièvement l’étang de Lachaussée : Il s’étend sur plus de 300 hectares, et appartient à une association des Paralysés de France qui y exerce élevage avicole (volailles) et pisciculture (poissons), et fait profiter les gourmets de son travail, à l’auberge du Domaine du Vieux Moulin. (Nouveau : Vous pouvez également retrouver quelques photos prises le jour de l’ouverture, le 19 octobre.)
Pendant tout le mois que dure la fête, les visiteurs peuvent acheter le poisson qui vient d’être sorti de l’étang, ou déguster les produits d’élevage. Au choix : de 10h à 17h, sous le chapiteau (fritures, beignets de poisson, produits du terroir) ou, à midi seulement, à l’auberge qui propose un menu unique, du mardi au vendredi. (Le week-end, c’est menu gastronomique…)
Cependant, le visiteur peut aussi se contenter de se promener au bord de l’étang pour assister, lors du tiré de filet et du tri, à la découverte des plus belles pièces (carpes, perches, sandres…), ou tout simplement, comme nous, pour présenter aux plus jeunes enfants cette grande variété de poissons dans leur élément naturel.
Cette année, la Fête du Poisson accueille en outre une exposition de la lauréate du “Défi Jeune Envie d’Agir 2008”, Aurélie Amiot, qui a reçu ce prix au titre de la création de son atelier de gravure mobile en Moselle. (Vous pouvez également découvrir ses dessins et gravures dans son blog.) Dates de l’exposition (à l’auberge) : du dimanche 11 octobre au jeudi 27 novembre 2008.
Une raison de plus d’aller prendre l’air, cette année encore, à Lachaussée.
Détails pratiques : entrée gratuite.
– La fête du Poisson, c’est du dimanche 19 octobre au dimanche 16 novembre, tous les jours sauf les lundis.
– Pour tout renseignements concernant le site du Domaine du Vieux Moulin, c’est par ici.
– La page concernant la fête, la restauration, les menus proposés… est ici.
– Plans pour vous y rendre (large et serré) : ci-dessous. (Cliquez pour agrandir)
6 Comments
Hélène
je garde un excellent souvenir de la visite de ces étangs, c’était il y a 2 ou 3 ans. !!!!
Rachel
Si ça vous tente d’y retourner… On vous attend ! Bises
TRESSE
où trouver l’affiche de la fête du poisson ? Téléphone 😕
Rachel
Vous pouvez contacter le Domaine du Vieux Moulin en passant par leur site (dans “Détails pratiques”). Vous y trouverez également leur téléphone.
david
moi j’aimerai bien yallermais je voudrais savoir si on peut pécher ou acheter du poissonsvivant et quels sont les prix merci
minette
Ah quelle déception cette fête du poisson 2011! Rien à voir avec toutes celles des années précédentes. Je connais cet étang depuis l’âge de 6 ans, à l’époque du baron Von Wangen(j’en ai 66). Depuis, j’y suis venue pratiquement chaque année. Mais là, c’était à pleurer. Je suis arrivée hier vers 14h30. Il restait dans les bacs 1 brochet, 1 carpe, 1 perche. Je voulais du silure, son prix était d’ailleurs affiché, on m’a répondu que cette année, il n’y en avait pas!pourquoi continuer à l’afficher? Je voulais 5 perches, on m’a dit qu’il n’y en avait plus qu’une et qu’il n’y en aurait pas d’autres; un brochet d’environ 2 kg; il n’y en avait qu’un gros; pour les carpes, même chose! Jeudi est un jour de tiré du filet. Alors où passent les tonnes de poissons qui sont ramenées? Finalement, avec de la patience, du temps et en insistant, nous avons réussi à guetter des perches et des carpes de taille moyenne,ainsi qu’ un brochet, dans les bacs que l’on remontait du filet. Sous chapiteau, finie l’effervescence des années d’avant. On se réservait peut être pour le long week end????? Mais le plus grave, et ça, je ne le tolère pas, ce sont les cartons mis à la poubelle sur le chemin du local à “écaillage”, sur lesquels était écrit, bien en vue: “cuisses de canards surgelés”. Et curieusement, au menu de ce week end à l’auberge, il y a des cuisses de canards aux mirabelles! Naïvement, et je ne suis pas la seule à l’avoir cru, j’étais persuadée que les volailles servies à l’auberge provenaient de la ferme, ça semblait logique!!!!!! Je n’ai pas eu l’audace de retourner le carton pour en connaître la provenance, de peur, peut être, de retrouver la trace d’une quelconque industrie à canards comme il en existe tant….
Vraiment, ma déception est grande!