(…idée cuisine créative et déco pour un beau gâteau d’anniversaire ou des rois…)

En feuilletant un livre de pâtisserie sur les gâteaux rigolos, récemment acheté dans … une jardinerie (si, si !), j’ai eu un coup de cœur pour la page des maisons couronnes qui m’ont fait penser à la fête des rois toute proche.

livre patisserie gateau anniversaire

Et surtout, j’ai pensé à tous ces enfants qui ont leur anniversaire début janvier et à qui on propose trop souvent une galette des rois comme gâteau d’anniversaire… Et s’ils étaient plutôt fêtés comme des rois avec de jolies couronnes comme celles que nous avons faites aujourd’hui ? 🙂

gateau rigolo couronne des rois

Ce sont Miss et sa cousine Elsa qui se sont d’abord mises en cuisine aujourd’hui pour préparer deux gâteaux de base, un marbré et un gâteau aux pommes, faits tous deux dans un moule couronne.

Pendant que les gâteaux refroidissaient, je les ai rejointes et nous avons sorti toutes les gourmandises qui pourraient décorer les gâteaux, bonbons variés, étoiles ou boules en sucre, pâte d’amande, sans oublier de préparer de la “colle glaçage”, dont le nom exact est “glace royale” (c’est parfait pour des couronnes ! 🙂 ) avec environ 1/2 blanc d’œuf, 75 g de sucre glace et un filet de jus de citron. (Ni trop liquide pour ne pas couler, ni trop épaisse pour ne pas sécher trop vite.)

gateau couronne à décorer avec des bonbons

Nous avons même fait des schémas de ce que nous voulions faire sur nos couronnes ! 🙂

schéma de déco de couronne

Et après, place à la créativité et à la patience, armées de stylos déco dans lesquels nous avions transvasé de la glace royale…

travail à 4 mains

tracés au sucre

Les filles joignaient leurs efforts, l’une posant la “colle”, l’autre y plaçant ruban de pâte d’amande, bonbons ou perles argentées avant de “colorier” certains décors de leur gâteau couronne.

ruban pate d'amande et fil bonbon

Miss et Elsa déco du gateau

J’ai mis une heure environ à décorer ma couronne tandis que les filles s’appliquaient à terminer la leur que je trouve magnifique !

couronnes des rois gateaux rigolos décorés

Chapeau les filles, et merci pour cette belle réalisation en rouge et blanc ! 🙂

gateau rigolo couronne rouge et blanche

Si le livre “Atelier pâtisserie enfants“(par Tania Zaoui) vous intéresse, vous le trouverez par exemple ici sur Amazon à partir de 8 euros en occasion ou 14,25 euros neuf.  Et si vous préférez malgré tout la traditionnelle galette pour célébrer les rois, sachez que je propose dans le blog une recette facile de galette qui a déjà fait ses preuves auprès de nombreux gourmands. 🙂

livre patisserie enfants gateaux rigolos

Enregistrer