(…qu’est-ce qu’on mange ?…)
C’est devenu un rite chez nous ; l’apéro dînatoire du vendredi soir s’est installé depuis quelques mois comme une habitude qui permet de regrouper toute la famille devant une table sympathique sur laquelle chacun pioche ce qu’il veut ! 🙂
Ma machine à pain y est sans doute pour quelque chose puisque chaque vendredi, je lance un ou deux pains aux graines (selon le nombre de convives), voire en plus un pain au lard et noix ! (La recette, par là.)
Pour les tartines, on pose parfois une tranche de jambon ou de saucisson sur une tranche beurrée, pour ceux qui n’aiment pas le poisson.
Mais notre gourmandise à nous, ce sont les tartines de saumon fumé, posé sur une tranche garnie de fromage ail et fines herbes recouvert de fines tranches de concombre. Je recoupe les tranches de pain en 3, et tout le monde se régale, même les sceptiques ! 😀
En plus, depuis deux semaines, les concombres, on va les chercher directement dans le potager ! 🙂
Je profite de mon passage au jardin pour cueillir aussi basilic et ciboulette, qui me servent à deux autres plats de notre apéro.
La ciboulette, c’est pour le fromage blanc dans lequel on trempe nos bâtonnets de carottes ou de concombre, et nos radis.
Une demi-cuillère à café de moutarde pour un petit pot de fromage blanc, un peu de sel, de la ciboulette ciselée (avec le ciseaux multi-lames trouvé sur une foire expo, c’est vite fait !) et le tour est joué. Cette quantité, c’était pour trois, hier soir, car seul Tim est à la maison en ce moment avec nous ! Mais j’utilise plus souvent 2, voire 3 pots !
Le basilic, c’est pour ajouter au fromage de brebis (fêta) coupé en petits carrés, et arrosé de bonne huile d’olive… Mmmm…
J’ajoute souvent des tranches de dinde ou de poulet, tartinées de St-Moret, roulées en crêpes puis coupées en bouchées, ou des chiffonnades de jambon cru à picorer avec le melon, ou encore des fruits secs..
Mais hier, nous y avons simplement ajouté du melon coupé en morceaux et quelques tomates cerises. 🙂
Je suis sûre que par les chaleurs que nous connaissons en ce moment, cette table va vous donner des envies. Je me trompe ? Et cet automne, je me lance dans les tartines chaudes… 😉
7 Comments
Nath'
Comme c’est bon, c’est frais, c’est coloré ça donne envie comme d’habitude !
Et puis superbe idée pour les tartines chaudes à l’automne que de petits bonheurs gustatifs à venir !!!
Bon week-end à tous
A bientôt. Nath’
Rachel
Merci Nath 🙂 Depuis le temps que je devais parler de mes tartines ! Mais je finis souvent trop tard pour les photos… plus de lumière ! Hier, c’était limite !
Quant aux tartines chaudes, je suis impatiente d’y tester les fromages de la région, passés au grill, et servis avec une belle salade !
manue
un apero qui donne envie et une jolie tradition, c chouette de garder des moments pour se retrouver en famille:!
Rachel
Oui, parce que ce n’est pas toujours évident avec des ados !
Marlène
Hum, c’est 22h passées mais ça me fait envie ! et ces aromatiques et ce potager sont magnifiques.
Rachel
Magnifique, c’est beaucoup dire ! 😀 Mais on a quand même des haricots et bientôt des tomates cerises jaunes !
oriana
MMM j’ai l’eau a la bouche …..
joli potager = joli légumes !!!!
Merci Rachelle