Je vous propose une recette de gâteau anglais : pâte à la noix de coco, recouvert de pommes. Sugiro uma receita de bolo Inglês: polpa de coco, coberto com maçãs.

Cette recette de gâteau est extrêmement simple puisqu’elle ne nécessite aucune manipulation (pas de blancs à monter en neige !), ni décoration. Este bolo receita é muito simples, uma vez que não exige nenhuma manipulação (sem brancos montar neve!) Ou decoração. Avec un KitchenAid, c’est trop facile ! Com um KitchenAid é muito fácil!

Temps de préparation : entre 20 et 30 minutes. Preparação tempo: entre 20 e 30 minutos.

Les ingrédients et quantités nécessaires sont donnés pour un grand moule à manqué : Os ingredientes e quantidades necessárias são dadas por uma grande molde falhou:
- 75g de beurre -- 75 g manteiga
- 75g de sucre -- 75 g de açúcar
- 3 oeufs -- 3 ovos
- 1 pincée de sel -- 1 pitada de sal
- 150g de farine -- 150g de farinha
- 1 1/2 sachet de levure -- 1 1 / 2 pacotes de fermento
- un grand verre de lait (25cl ou 250g) -- Um grande copo de leite (250g ou 25cl)
- 250g de noix de coco râpée -- 250g de coco ralado
- 2 ou 3 pommes -- 2 ou 3 maçãs

et pour parfumer : e perfumes:
- 30g de sucre -- 30g açúcar
- 1 bonne cuillère à café de cannelle en poudre -- Bom 1 colher de chá canela em pó
- un peu de muscade (1/2 cuillère à café) -- Um pouco de noz moscada (1 / 2 teaspoon)

Avant tout, sortir le beurre et le couper en petits morceaux pour le laisser ramollir. Acima de tudo, deixar a manteiga e cortadas em pedaços pequenos para deixar amolecer.

Puis, préparer le mélange qui parfumera le gâteau au final. Em seguida, preparar a mistura parfumera o bolo no final.

Dans un petit bol, mettre les 30 grammes de sucre avec la cannelle et la muscade en poudre. Em uma pequena tigela, coloque 30 gramas de açúcar com canela e noz-moscada em pó. Bien mélanger. Misture bem. Laisser en attente. Deixe pendentes.

Préparation de la pâte à gâteau: Preparação de massa do bolo:

Tourner le beurre pour le rendre crémeux. Vire à manteiga para torná-lo cremoso.

Ajouter le sucre et mélanger pour obtenir un mélange assez lisse. Acrescentar açúcar e mistura para obter uma mistura bastante bom.

Incorporer le premier oeuf vigoureusement (KitchenAid vitesse 4), puis mélanger soigneusement (vitesse lente). Agite vigorosamente no primeiro ovo (KitchenAid velocidade 4) e, em seguida, homogeneizar (lenta). Répéter pour les deux autres oeufs de la même manière. Repita o processo para os outros dois ovos, da mesma forma.

Ajouter ensuite la pincée de sel, le lait, la farine, et enfin la noix de coco. Em seguida, adicione a pitada de sal, leite, farinha, e coco.

Pendant que le KitchenAid, ou autre robot, brasse la pâte, chemiser le moule pour faciliter le démoulage (ce n’est pas un gâteau que l’on peut retourner sur une assiette !). Enquanto KitchenAid, ou outro robô peito polpa, chemiser pan para fácil remoção (um bolo que você não pode voltar para a base).

Pour cela, frotter une noix de beurre partout dans le moule (y compris les bords), puis verser un peu de farine. Para isso, esfregando uma maçaneta de manteiga em pan em todos os lugares (incluindo as arestas) e, em seguida, acrescentar um pouco de farinha. Faire glisser la farine partout sur le beurre pour qu’elle y adhère. Arrastando a farinha toda a manteiga de modo a que adere. Vider ensuite l’excédent de farine en retournant et tapotant le moule. Vazia, então o excesso de farinha e de viragem tocando o molde.

Le moule est prêt. O molde está pronto. Verser la pâte et mettre le four à préchauffer (180°C - th.6). Despeje a massa e definir o forno a preaquecimento (180 graus C - th.6).

Éplucher et couper les pommes en lamelles. Cascas maçãs e cortado em tiras. Les répartir sur le dessus de la pâte à la manière d’une tarte. A difusão em cima da massa como uma torta.

Saupoudrer, à la cuillère, du mélange parfumé (sucre, cannelle, muscade). Sprinkle, a colher, perfumado mistura (açúcar, canela, noz moscada).

Parsemer de quelques noisettes de beurre. Sprinkle com alguns botões de manteiga.

Enfourner pendant 35 à 40 minutes. Enfourner de 35 a 40 minutos. (Vérifier la cuisson de la pointe d’un couteau) (Check cozinhar a ponta de uma faca)

Attendre quelques minutes à la sortie du four pour démouler. Aguarde alguns minutos fora do forno para unmould. C’est prêt ! Está pronto! A déguster chaud, tiède, ou refroidi ! Um sabor de calor, frio ou quente!

Pour d’autres recettes, consultez le dossier Cuisine . Para outras receitas, consulte o arquivo Cuisine.