Voici une recette qui me vient de ma petite sœur, et que j’ai simplifiée à l’extrême…. Comme ça, les enfants peuvent participer !

Attention, frites obligatoires ! Chez nous, c’est frites surgelées, à enfourner avant de commencer la préparation des hamburgers.
Les ingrédients :
– des pains à hamburger
– des steaks hachés
– de la sauce tomate
– du fromage prêt à fondre (carré) genre toastinettes
– du gruyère râpé
– de la “verdure” : concombre ou tomate, salade verte, cornichons…

Je prépare d’abord les rondelles de concombre pour les saler. Posées sur du papier absorbant, elles perdront un peu de leur eau et seront plus croquantes.

Puis, je sépare les petits pains (Attention à repérer quelle est la face du dessous, et celle du dessus !) et j’étale un peu de sauce tomate sur chaque face.

J’ajoute, sur la face-“base”, du gruyère râpé, et sur la face-“chapeau”, une toastinette.

J’enfourne les hamburgers pour faire fondre le fromage (en chaleur tournante, en dessous des frites qui terminent de cuire…).

Dans une poêle bien chaude, je lance la cuisson des steaks.

Quand les steaks sont cuits, et que les pains chauds sont sortis du four, j’étale rapidement les rondelles de concombre sur la base (ou des rondelles de tomates).

Je pose le steak et le sale. Encore une ou deux feuilles de salade et je repose le chapeau. C’est prêt !

Et voilà une recette qui fait toujours plaisir aux enfants … et aux grands ! 😀

hamburger frites

Pour d’autres idées ou recettes, consultez le dossier Cuisine.

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