vingt-deuxNoël est maintenant tout proche… En ce 22ème jour du calendrier de l’Avent, il est temps de penser aux plateaux de fruits déguisés, si agréables à préparer… couleurs, parfums… sans oublier les grignotages des “pas réussis” 😉 …

Il vous faut donc de la pâte d’amande, si possible de plusieurs couleurs (pas de chance pour nous, plus de rose en magasin 😥 ) et des fruits secs : dattes, pruneaux (dénoyautés), noix en cerneaux, et abricots secs.

fruits_secs_pate-d-amande

Coupez la pâte d’amandes en tranches que vous recoupez en petits morceaux pour un faire de minis serpentins (pour les dattes) ou des boules.

pate_amande_pour_fruits_deguises

Fendez les fruits pour y glissez la pâte d’amande. Aplatissez délicatement.

fendre pate-damande ecraser

Assemblez aussi 2 cerneaux de noix avec une boule de pâte, pour former la gourmandise qui partira la première de ce joli  plateau…

plateau_fruits_deguises

Hmm… ! Régalez-vous ! On ne fête Noël qu’une fois par an ! 😉

Pour d’autres gourmandises de Noël (rochers à la noix de coco, truffes biscuits et chocolat, caramels), cliquez ou consultez mon dossier Cuisine.