¡Bueno! ¡Ya que se dejó intentar por este juego qué promete darme “Lecciones de Cocina” con mi Nintendo DS, sería tal vez el tiempo que me sirva de eso!

Así como hace calor menos, Tim, mi hijito, me convence a encender el horno y a hacer un pastel.

¡Él escogió los ingresos de cuatro cuartos, modo Nintendo! ¡Visto que NUNCA hice cuatro - cuarto - sí! ¡es posible! - eché a pesar de todo un ojo a mis libros de ingresos. (Leer la continuación …) si ! c’est possible ! - j’ai quand même jeté un oeil à mes livres de recettes. (Lire la suite…)

El pastel es un postre que presenta ventajas múltiples.

Es extremadamente simple y rápido a hacer, es ligero, y se prepara de antemano (practicar cuando se espera a invitados). Utilizo para éste de las ciruelas mirabel congeladas enteras a la última temporada.

Para mi gran molde a gratín (35 x 25 cm), esto hay que decir a 8 personas (¡o 6 golosos!), hace falta un buen kilo de ciruelas mirabel, y hasta un poco más, para cubrir bien todo el fondo. (Leer la continuación …) (Lire la suite…)

Le propongo unos ingresos de pastel inglés: pasta al coco, recubierto con manzanas.

Estos ingresos de pastel son extremadamente simples ya que no necesitan ninguna manipulación (¡ningunos blancos a los que hay que subir de nieve!), ni decoración. ¡Con KitchenAid, es demasiado fácil! Avec un KitchenAid, c’est trop facile !

El tiempo de preparación: entre 20 y 30 minutos. (Leer la continuación …) (Lire la suite…)

La cesta a pan se desborda, ya es hora de desembarazarse de los restos sentados. Dos soluciones: ¡echarlo a los patos de la charca, o hacer un pudín! ¡Mis niños prefieren de lejos la segunda solución! le jeter aux canards de la mare, ou en faire un pudding ! Mes enfants préfèrent de loin la deuxième solution !

¡El tiempo de sacar un litro de leche, un poco huevos, y de azúcar Y esto se fue!

He aquí cómo procedo, para la pasta de base primero:
Recupero el valor de cerca de dos junquillos, que corto en pequeños pedazos, en el tazón de mi robot.
Pago 1 litro de leche, y dejo el pan empapar, moviéndose de vez en cuando al tenedor. (Leer la continuación …)

Usted vió tal vez, en uno de mis artículos precedentes, que yo tenía un nuevo juguete en mi cocina: ¡uno pela manzanas! ¡Entonces divirtamosnos! Alors amusons-nous !

¡Hoy, mi KitchenAid hace buñuelos a las manzanas!

Los ingredientes
(para 6 - 8 personas):
- 6 huevos
- 450 g de harina
- 450 ml de leche
- 1 saquito de levadura
- sal
- 7 bellas manzanas
- aceite a freimiento
- azúcar
(facultativo: Grand-Marnier o Ron para perfumar)

Comencemos con la pasta (porque hay que dejarlo descansar 1 hora.) (leer la continuación …) (Lire la suite…)

¡Hoy, es el domingo! Mon KitchenAid, este “ayuda a cocinero” aliado golosos, trabaja conmigo para invitar a la familia de un postre que ellos todos adoran: el crumble a las manzanas. le crumble aux pommes.

¡Y como no quiero dejarle saliver en vano, le ofrezco mis ingresos, a extremista simple que realiza con este robot a pastelero!

Comenzamos con la pasta sablée (proporciones para un gran plato familiar) (Leer la continuación …)