Heute ist das am Sonntag! Mon KitchenAid, dieser "hilf Koch" der der Schlemmer verbündet ist, arbeite mit mir, um die Familie eines Desserts gut zu bewirten, das alle lieben: der Crumble in den Äpfeln. le crumble aux pommes.

Und wie ich Sie umsonst nicht Speichel absondern lassen will, biete ich Ihnen meine Einnahme, einfachen Ultra an, mit diesem Roboter Konditor zu realisieren!

Man beginnt mit Butterteig (Proportionen für große Familienplatte)

In der Schale des Roboters misst man:
180 g Mehls, dann
150 g in den kleinen Stücken geschnittener Butter und
120 g Zuckers.
Man fügt eine gute Prise des Salzes hinzu und man legt den sich mit der langsamen Geschwindigkeit zu drehenden Roboter.

(Sie können auch diesen Teig in der Hand machen, die Bestandteile alle zusammen geduldig zerbröckelnd, um eine Sandkonsistenz zu erhalten, aber das ist länger!)
Es ist Zeit, Ihren Ofen einzuschalten: Thermostat 7 oder 210°C

Während der Roboter Butterteig braut (zehn Minuten), schälen und schneiden Sie Äpfel in den kleinen Stücken, in einer Henkelpfanne, bis zu eine schöne Dicke (7 oder 8 Äpfel) zu erhalten. Bestreuen Sie den alles eines Beutels des Vanillezuckers.

Der Roboter hat gut bearbeitet: Der Teig ist bereit! Fassen Sie ihn mit Hilfe eines Spachtels zusammen. Regroupez-la à l’aide d’une spatule.

Dann stürzen Sie auf den Äpfeln um. Verteilen Sie den Teig mit den Fingern bis zu den Rändern gut.

Schießen Sie während 20 bis 25 Minuten ein. Nach 15 Minuten kommt der Geruch der warmen Äpfel, Ihnen die Nase Einige Minuten später, also das Ergebnis zu kitzeln! (Lauwarm oder kalt zu kosten.) (À déguster tiède ou froid.)

Natürlich können Sie diese Einnahme mit anderen Früchten von Jahreszeit anpassen. (Für die sehr saftigen Früchte, etwas mehr Teig vorhersehen, um "aufzunehmen".)

Für andere Einnahmen, befragen Sie die Akte Küche.