Ich habe mit Ihnen gesprochen, es gibt einige Tage des Festes Fisches, das sich während eines Monats im Teich von Lachaussée abwickelt.

Als der Wetterbericht war für einen Spaziergang in der Außenseite günstig, eben da haben wir heute Luft geschöpft.

Das Netz war gezogen worden und fing an, mit Hilfe Kescher verlassen zu werden. (Sie können alle Fotos vergrößern.) in der Oberfläche schwimmen die kleinsten Fische, die sich in Wannen umgefüllt, dann sofort sortiert und verkauft befinden. En surface, nagent les plus petits poissons qui se trouvent transvasés dans des bassines, puis aussitôt triés, et vendus.

Nachdem wir beim Schauspiel ein wenig anwesend gewesen sind, gehen wir im Bereich, bei der Begegnung mit den Gänsen, Hühner, Perlhühner, Kapaune spazieren …

die Pasteten, rillettes, Confits und andere schlemmerhafte Menüs werden werden …

Drehen wir im Netz die Fischer um, gehen es immer hinauf, immer interessantere Stücke auf den neuesten Stand bringend. Das ist enormer Fisch, dieser Wels von ca. 15 Kilos genau, der dennoch im Teich zurückgeworfen werden wird. Der Grund? Zu klein! La raison ? Trop petit !

Das Fest des Fisches dauert noch ein Monat.

Finden Sie alle Infos in diesem vorigen Artikel wieder. Um zu Ihnen Wasser im Mund, das zu legen, ist dem Preis von den Fischen vor Ort.