Quand notre jeune vacancier de juillet est reparti vers le Sud, nous avons fait moitié de la route pour aller à la rencontre de ses grands-parents, venus jusqu'aux environs de Lyon jouer le taxi. Et que nous avaient apporté ces adorables personnes dans leur coffre ?... Une énorme cagette d'abricots fraichement tombés sur leur pelouse à cause du violent mistral ! Merci Monsieur le Mistral, [...]

Envie de cerises et envie de changer du traditionnel clafoutis... J'ai donc opté pour une brioche aux cerises, dont le deuxième essai a été satisfaisant (trop de levure dans le premier, et trop cuit !) Jugez plutôt du bel aspect du gâteau juste sorti du four, et saupoudré de sucre. Le seul truc, avec la brioche, c'est qu'il ne faut pas être pressé, parce que [...]

Le pied de rhubarbe explose dans notre jardin et, avant que je trouve le temps d'en faire quelques confitures, nous nous en régalons pour l'instant en tartes. Cependant, pour changer de la tarte simple, j'ai eu envie d'y ajouter ce week-end une couche de meringue, dont le sucre casserait si besoin l'acidité de la rhubarbe. Vite ! Une photo avant qu'elle soit mangée ! Fondante [...]

J'avoue, depuis quelques semaines, Miss, mon mari et moi tentons de perdre quelques kilos... Mais après deux semaines très allégées, j'ai eu une envie irrépressible de pâte à choux, et j'ai donc craqué, pour proposer à toute la famille un dessert qui s'est avéré très léger, et qui ne nous a pas fait reprendre un gramme ! Plutôt que les habituelles chouquettes très appréciées des [...]

Il y a des jours où je me dis : "Tu as 45 ans et tu n'a toujours pas..." Ce qu'il y a derrière est variable, mais une fois sur deux, cela a trait à quelque chose que je n'ai jamais cuisiné ! La semaine dernière, je me suis donc dit : "Tu n'as encore jamais fait de tarte tatin ! " et j'ai décidé [...]

Pour la sortie de sa nouvelle formule poudre, Pure Via a concocté un concours blogueuses. Pour rappel, si vous ne connaissez pas encore ce produit, Pure Via est un édulcorant ("faux sucre") à base d'extrait de Stévia , une plante à l'incroyable pouvoir sucrant. J'ai donc pour mission de vous présenter une recette sucrée, et de récolter un maximum de commentaires (mais un seul par [...]

Il est des souvenirs d'enfance qui ont des goûts de madeleine de Proust. L'un des miens est un souvenir d'adolescence, quand j'accompagnais ma mère à la cueillette des mûres, au bord des chemins et le long des prés. La plus grande partie de la récolte donnait de succulents pots de confitures, qui parfumeraient les crêpes de l'hiver, mais une part était toujours réservée à une [...]

Je voulais absolument goûter la rhubarbe de mon jardin dans un tiramisu, en l'associant à des fraises (pas encore celles du jardin !) Alors, j'ai pensé au pain d'épices pour casser l'acidité de la rhubarbe, et voici le résultat de mes cogitations : un tiramisu de printemps ! Pour réaliser 8 tiramisus de cette forme, il faut environ : - 500 g de rhubarbe, - [...]