Il y a des jours où je me dis : "Tu as 45 ans et tu n'a toujours pas..." Ce qu'il y a derrière est variable, mais une fois sur deux, cela a trait à quelque chose que je n'ai jamais cuisiné ! La semaine dernière, je me suis donc dit : "Tu n'as encore jamais fait de tarte tatin ! " et j'ai décidé [...]

Pour la sortie de sa nouvelle formule poudre, Pure Via a concocté un concours blogueuses. Pour rappel, si vous ne connaissez pas encore ce produit, Pure Via est un édulcorant ("faux sucre") à base d'extrait de Stévia , une plante à l'incroyable pouvoir sucrant. J'ai donc pour mission de vous présenter une recette sucrée, et de récolter un maximum de commentaires (mais un seul par [...]

Il est des souvenirs d'enfance qui ont des goûts de madeleine de Proust. L'un des miens est un souvenir d'adolescence, quand j'accompagnais ma mère à la cueillette des mûres, au bord des chemins et le long des prés. La plus grande partie de la récolte donnait de succulents pots de confitures, qui parfumeraient les crêpes de l'hiver, mais une part était toujours réservée à une [...]

Je voulais absolument goûter la rhubarbe de mon jardin dans un tiramisu, en l'associant à des fraises (pas encore celles du jardin !) Alors, j'ai pensé au pain d'épices pour casser l'acidité de la rhubarbe, et voici le résultat de mes cogitations : un tiramisu de printemps ! Pour réaliser 8 tiramisus de cette forme, il faut environ : - 500 g de rhubarbe, - [...]

Dessert super facile ce soir puisque j'ai choisi tout simplement de faire cuire des pommes ! Mmm... Ça sent bon.... Et il y en aura même pour demain ! (Parce que c'est aussi bon froid que chaud ! ) J'ai choisi des grosses pommes Canada grises (de la gamme des Reinettes) que j'avais achetées à la Cave aux Pommes lors de mon séjour en Lorraine [...]

En goûtant mon premier tiramisu, il y a quelques semaines (tiramisu framboises spéculoos), j'avais eu envie de tester une association que j'adore dans les desserts : la poire et le chocolat. J'ai donc cherché des biscuits bien chocolatés, acheté des poires au sirop, du mascarpone, et réalisé un tiramisu cookies et poires qui a fait l'unanimité à la maison ! À refaire sans hésitation ! [...]