Oubliées les crudités de l'été... Les recettes tournent avec les saisons et on apprécie un bon plat chaud quand le brouillard envahit le paysage, comme aujourd'hui ! Chez nous, on adore le fromage, nature ou fondu, et je m'en sers par exemple pour donner plus de goût à des escalopes de dindes. Roulées avec du bacon et du Reblochon (à remplacer par du Comté si [...]

Pour vous parler des nouvelles soupes Royco, des soupes avec des croûtons craquants, qui se présentent avec l'annonce "On parie que vous craquerez...", il fallait d'abord que je teste... d'autant que les soupes lyophilisées et moi, on n'a jamais été trop copines... J'ai donc reçu une boîte de 3 sachets de soupe aux légumes, et le mug pour la préparer ! Trop bien ! Aujourd'hui, [...]

Après vous avoir parlé de ma soupe de légumes, j'ai décidé aujourd'hui de vous raconter comment j'aime mon croque-monsieur, repas quasi hebdomadaire chez nous ! Nous avons chacune notre recette et notre façon de faire, et j'ai pour ma part adopté la manière... de ma maman, bien sûr ! Donc chez nous, pour les croq', il faut du pain de mie, de la crème, du [...]

Il fera beau samedi, mais en attendant, il pleut ! Alors, ce soir, ce sera menu revigorant et équilibré : une soupe, et des œufs coques ! Chez nous, la soupe de légumes, c'est archi simple, un peu comme une certaine pub pour du riz... des légumes, du sel, de l'eau ! Donc, pour 6 belles assiettes (3 louches par personne), je mets : - [...]

Flammenküche, flam', flammekueche... son nom varie en fonction des régions, Alsace, Moselle, ou autres... Peu importe ! Vous aurez compris que je vous parle de la tarte flambée, tarte très fine aux oignons. En arrivant en Franche-Comté, nous avons trouvé dans nos supermarchés de la "pâte à flammkuche", pour faire soi-même ses tartes. C'est devenu depuis un plat quasi hebdomadaire, tant c'est facile et rapide [...]

Parce que cette recette fait manger des endives cuites à mes ados (qui détestaient ça avant), parce qu'elle surprend ceux qui ne connaissent les endives aux jambon qu'avec une béchamel, je viens vous montrer comment je prépare mes endives au jambon, de façon super simple ! Il faut : - des endives (2 par personne) - du jambon (comptez une à deux tranches par personne, [...]