Vous avez peut-être vu, dans un de mes précédents articles, que j’ai un nouveau jouet dans ma cuisine : un pèle-pommes ! Alors amusons-nous !

Aujourd’hui, mon KitchenAid fait des beignets aux pommes !

Les ingrédients
(pour 6 à 8 personnes) :
- 6 oeufs
- 450 g de farine
- 450 ml de lait
- 1 sachet de levure
- du sel
- 7 belles pommes
- de l’huile à friture
- du sucre
(facultatif: Grand-Marnier ou Rhum pour parfumer)

Commençons par la pâte (car il faut la laisser reposer 1 heure.) (Lire la suite…)

Aujourd’hui, c’est dimanche ! Mon KitchenAid, cet “aide cuisinier” allié des gourmands, travaille avec moi pour régaler la famille d’un dessert que tous adorent : le crumble aux pommes.

Et comme je ne veux pas vous laisser saliver en vain, je vous offre ma recette, ultra simple à réaliser avec ce robot pâtissier !

On commence par la pâte sablée (proportions pour un grand plat familial) (Lire la suite…)

Besoin d’une idée simple et rapide pour faire un joli gâteau pour un anniversaire ou un goûter d’enfants ? Je vous propose ce gâteau papillon, réalisé pour mon fils qui souhaitait fêter son anniversaire à l’école. Construit à partir de trois gâteaux, il convient bien pour une fête d’enfants ou un anniversaire en classe.

Les lignes blanches sont réalisées à l’aide de tubes de sucre à décor (Vahiné), lequel existe aussi en rouge mais je le trouve moins joli et il est un peu parfumé à la fraise. (Lire la suite…)