Voici une idée qui me vient de ma petite sœur, et que j’ai simplifiée à l’extrême…. Comme ça, les enfants peuvent participer !

Attention, frites obligatoires ! Chez nous, c’est frites surgelées, à enfourner avant de commencer la préparation des hamburgers.
Les ingrédients :
- des pains à hamburger
- des steaks hachés (Lire la suite…)

Le clafoutis est un dessert qui présente de multiples avantages.

Il est extrêmement simple et rapide à faire, il est léger, et se prépare à l’avance (pratique quand on attend des invités). J’utilise pour celui-ci des mirabelles congelées entières à la saison dernière.

Pour mon grand moule à gratin (35 x 25 cm), c’est-à dire 8 personnes (ou 6 gourmands !), il faut un bon kilo de mirabelles, et même un peu plus, pour bien couvrir tout le fond. (Lire la suite…)

Je vous propose une recette de gâteau anglais : pâte à la noix de coco, recouvert de pommes.

Cette recette de gâteau est extrêmement simple puisqu’elle ne nécessite aucune manipulation (pas de blancs à monter en neige !), ni décoration. Avec un KitchenAid, c’est trop facile !

Temps de préparation : entre 20 et 30 minutes. (Lire la suite…)

J’ai trouvé l’idée de ces manchots rigolos sur le Net il y a quelques temps déjà. J’ai donc testé !

Bilan : La préparation est un peu longue, le temps de trouver comment s’y prendre… mais très amusante ! (à faire en famille, c’est très sympa !)

Pour une trentaine de manchots, il faut :
- des olives noires dénoyautées (en bocal, elles ont du goût, mais sont fripées. En boîte, elles sont fades, mais lisses et brillantes !)
- 2 carottes (Lire la suite…)

Pour changer des gâteaux, je vous propose ces poissons d’avril, faits à la manière d’un chausson aux pommes raviront tout autant petits ou grands.

Ma recette :

pour 6 poissons, il faut 250 g de pâte feuilletée (carrée de préférence), 2 pommes et un oeuf pour dorer.

Avant tout, je trace un gabarit de poisson très simple, d’environ 11 cm de long par 9 cm de haut. Je le découpe et j’y dessine bouche, écailles, et rayures dans la queue et la nageoire dorsale, afin de préparer ce qui me servira de modèle par la suite.

(Lire la suite…)

Je vous propose aujourd’hui une gourmandise salée très appréciée et simple à réaliser : les palmiers au jambon.
Il vous suffira d’un quart d’heure pour préparer 30 à 35 pièces.

Les ingrédients nécessaires :
- de la pâte feuilletée (je prends un demi bloc de 500g)
- du jambon blanc (4 tranches)
- du gruyère râpé
- du concentré de tomate
- de la moutarde
- de la farine pour étaler la pâte

Après avoir étalé la pâte (Lire la suite…)

Aujourd’hui se tenait à Pont-à-Mousson le Salon des Gourmandises Lorraines. Au programme, exposition et dégustation de certaines des spécialités de la région.

D’abord, goûtons les nougats lorrains, parfumés aux myrtilles vosgiennes, ou au sirop de bergamote de Nancy, ou encore à la mirabelle séchée. Hmmm !

Sur l’étal suivant, une chocolaterie de Vittel expose ses “Creuchottes”, petites grenouilles en chocolat praliné. Hmmm !
Nous apprenons par la même occasion que la fête de la grenouille se tiendra à Vittel le dernier week-end d’avril… Pourquoi pas ? (Lire la suite…)