Dimanche 30 mars 2008, nous pourrons goûter les douceurs de notre région au Salon des Gourmandises Lorraines qui se tiendra à l’Abbaye des Prémontrés, de 10h à 19h.

Au programme, dégustations et vente de gourmandises (une vingtaine d’exposants), mais également démonstrations de savoir-faire : coulée de bergamote, ou réalisation de vases en sucre.

(Moi, je ne veux pas manquer ça ! J’ai été trop intriguée par le travail du sucre que j’ai découvert dans le livre Sucré d’État !) (Lire la suite…)

… grâce à ce pêle-pommes qui évite la corvée de pluches !

Chez le producteur où nous achetons nos pommes en grande quantité (et bon marché !), ce gadget nous avait attiré lors d’une précédente visite.

Ayant très envie de faire des beignets aux pommes, je me suis dit que cet outil serait décidément très utile… Alors, …

Direction “La Cave aux Pommes” (où nous nous fournissons de septembre à avril) pour charger le coffre d’une cagette d’Idared (belles grosses pommes rouges goûteuses et juteuses), de l’engin espéré, et du sachet de pommes “tombées” dont nous fait toujours cadeau l’aimable dame de ces lieux. (Lire la suite…)